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冲泡:这是最常见的饮茶方式,简单易行。将热水放入茶杯,再将茶叶放入杯中,待茶叶浸泡片刻后即可饮用。泡茶:这种方式适用于用茶壶泡茶。将水烧开,将茶叶放入茶壶中,倒入热水,等待片刻后即可饮用。
第一阶段:佐餐饮用茶 中国古代饮茶多是佐餐,饭菜缺乏维生素C,而茶叶中含有丰富的维生素C,所以古人把饮用茶叶当成一种补充营养的方式。在唐代,茶叶的产量不大,只有富贵人家才能品尝到茶叶的滋味。
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